だってさ、他にすることないんだもん・・・・
秋葉原は勿論逝ってますよ週に1，2回は。
はぁ～
今夜のめにうは、前に新聞に載っていた
ミートローフを作ってみましてね。
肉屋を数件回って、安い牛コマを500g、
だって高い牛コマで失敗したらダメージ大きいからね（苦笑）。
玉ねぎのみじん切りをバターで炒めて、
牛乳やパン粉、卵をマゼマゼ♪
手でやると、ちと嬉しくないので
全部ヘラで、ぐちゃらぐちゃら♪
ボールの上側は、その新聞の切り抜きね。
これは、混ぜた後の天板上での形作り。
なんかもう少し硬めになるはずらしいが、
重さで少しぺちゃんこ風になって、カッコ悪いな。
ヘラでペッタンペッタンして中の空気を抜けって書いてあるけど、
ペッタンペッタンして空気抜けるほど硬くないようだった。
大きいでしょ、確かこの天板30センチ以上だからね。
後は、ソース（醤油、アプリコットジャム、パインジュース等混ぜて
少煮詰めた。）をミートローフをオーブンで焼いている途中で、
刷毛で塗り塗りしながら、50分ほど掛けて焼いたな。
出来上がりはこれ。
少し色が薄目です、フラッシュを点けて写した方が色が薄くなるけど、
フラッシュなしだと真っ黒クロスケに見えて、まずそうなんですよぉ。
最後は盛り付けです。付け合わせに薄味にした野菜炒め。
レシピにはミートローフだけだったんだけど、
どうも味が濃そうなので、野菜炒めを薄味で付け合わせにして
大正解だったな。
上の新聞の切り抜きに【味わいしっとり封じ込め】って書いてある通りでした。
他は大したものなし、味噌汁と、辛子明太子、お新香だけ あはは
はぁ～～～～ ＿_|￣|○。。。。。