先日の記事で紹介した福島の路地裏にひっそりある本物のイタリアン
Ｌａ Ｃａｌｌｅｔｔａ ラ・カレッタ
過去記事はこちら♪
Ｌａ Ｃａｌｌｅｔｔａ ラ・カレッタ 路地裏にひっそり☆ イタリアン福島・大阪
http://ameblo.jp/masterjin/entry-10563235620.html
勝手に記事アップした事もお詫びに行こうと思ってましたし、私の記事で、既に何組かの方が
行かれたようで、嬉しいですけど、最近ちょっと不安もあります(^_^;)
勝手にアップしてしまったお店に対して申し訳ないって気持ちと、
私の個人的な趣向で、実際行かれた方がどう思ったんだろう、、、って思いで困惑してます(^_^;)
もともとグルメブログではなく、単なる私の趣味ブログが、思ってもいない反応があり、
嬉しいような、困ったような、心配なような、そんな複雑な気持ちです。
私が紹介したお店はあくまで私の個人的な趣味の世界ですので、
行って良かったな、と思ってもらえると嬉しい限りですし、”あれ、、、違うな、、、”
と思われた方、、、ごめんなさい。。(^_^;)
でも、でも、、、
ココはかなり隠れ家的なロケーション、そして本物の北イタリアの料理！！
私にはかなりストライクでしたので、また早めに再訪したい気持ちで一杯でした-^□^-)
というわけで、またまた行って来ました☆
一番乗りだったので、オーナーシェフの宮田さんに、勝手に記事アップしたことの許しを頂き、
ちょっと安心して、ランチをいただきました☆
この日のランチメニューはこちら♪
牛タンとオリーブとケッパーのトマトソース☆
はい、テンション上がりますｖ
もちろん、またまた開店時間前にこそっと入店したので、誰も居ない間にこっそり店内をパチリ☆
このカウンターの６席？ これが超お勧めの特等席ですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
前菜の下ごしらえはかなり大変だと思いますが、もうばっちりスタンバイﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
オーナーシェフの宮田さん、”美味いもの作る”ってオーラーが出てますよね☆
そして、前菜の盛り合わせ、野菜が、それぞれ本当に美味いo(^▽^)o
野菜の美味しさを感じられるのは、イタリアンだけど、和の気持ちも感じます(＝⌒▽⌒＝)
日本の、大阪の美味しい野菜の美味さを堪能できる前菜です☆
そして、そして、一番乗りの特権（‐＾▽＾‐）
私のパスタだけのためにシェフが、
一人前のパスタをゆでて、ソースを作り、仕上げの準備です(*゜▽゜ノノ゛☆
茹で上がったパスタを調理しながら、ソースもばっちり準備！！
こんな贅沢な時間ってないですよねγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
はい、出来ました！！
牛タンとオリーブとケッパーのトマトソース☆
美味い！！ やばいくらい美味い！！
美味いパスタを頂ける要素が詰まりまくったこの店のパスタはやばいです！！
はい、生ビールを頂いたのですが、パスタがあまりに美味いので、思わずワインを（笑）
パスタとワインを食べてる目の前で、えらく美味しそうに焼きあがったフォカッチャ！！
かなり大きいです！！
美味そう！！ て思ってたら、焼き立てを食べさせて貰いました！！
これ！！ いや、、ほんと美味いです☆
そしてパスタは、牛タンがもうたっぷり！！
この牛タン、おそらく数時間は下ごしらえされていはず！！
ほんと柔らかくて美味しかったです☆
こんなパスタが１０００円ランチで食べれるなんて、ちょっと感激！！
〆にエスプレッソ（写真なしです(^_^;)）をいただきましたが、本物のエスプレッソでした☆
美味い！！
追記 ２回目の訪問で、宮田さんと奥さんとお話させてもらったのですが、
実は、実は、、、奥さんが大のグラッパファンで、おそらく大阪、、いや関西で一番グラッパが
揃ってるイタリアンではないかな、と思います！
ベルタのヴィンテージもしっかり２種類、そして飲んだことがない、プロセッコのグラッパとか、
日本では入手出来ないものもあり、これ夜にシェフの料理食べながら色々飲ませて貰ったら
まさに天国ですよ♪（私だけ、、、(^_^;)）
Ｌａ Ｃａｌｌｅｔｔａ ラ・カレッタ
大阪市福島区福島3-11-22 06-6453-2088
ランチ 12：00-14：00
ディナー 17：30-21：30（L.O)
日曜・休日休み
