最近のマイブーム
爪楊枝を刺して作る豚肉の野菜巻き。
野菜巻きと検索すると豪華なものがたくさん見つかりますが
いろいろ試してこのシンプルな形状に落ち着きました。
始めの頃は何でも巻いたものですが、
というより何を巻いても美味しかったのですが
この野菜巻きは長ネギと紅ショウガだけです。
長ネギと紅ショウガといえば薬味であって
料理の脇役で決して主役にはならないものですが
これが豚のバラ肉によく合うんですよ(^-^)
おまけに材料費は申し訳ないくらい安く済んじゃいます。
おつまみには最高です。
あっ!食器が欠けていた。
これもお家居酒屋ではご愛嬌です(^-^)
