野菜の肉巻き

昨日の晩ごはんをアップします

★野菜の肉巻き
豚肉に、あらかじめコンソメで茹でたにんじんとインゲン、チーズ（溶けない）を巻いて、
塩コショウとクレイジーソルトで味付け。



本当は週末のお弁当用でしたが、お出かけをやめたので
晩ごはんに変身

コーンポタージュと、サラダを一緒に食べました。
ボリュームはあるけど野菜たっぷり、彩りも鮮やか

肉巻きの完成度はいまひとつか。。
お肉がもう少し大きければよかったかな