旅④

定山渓のお宿の夕飯です🍴

日本酒飲み比べのコースにしました。

先付の茄子と万願寺とうがらしが美味しかったです。

茶碗蒸しと焼き空豆

北海道の茶碗蒸しは甘いあんがかかってるんですよね。

中央と海老の下にある茶色のものは洋風茶碗蒸しらしく、海老のお味。

海老好きには💮💮💮

海老の下にあるのはチーズで、空豆と塩と一緒に食べる。

これが凄く美味しい。

ホッキ貝のお吸い物と牛、マグロ、ウニのお寿司

お出汁滅茶苦茶美味しい♥

お野菜のテリーヌ

白いソースがワサビのソースで滅茶苦茶美味しかった！

テリーヌの横に柔らかい煮蛸があって、これも旨い。お野菜たっぷり食べれて良いです👍

お造りは、海老とイカとヒラメやったっけ？昆布締めです。

昆布締めしか覚えてない←

天ぷら

揚げたての天ぷらが提供されます。

ズッキーニの大葉とチーズ挟み、ヤングコーン

クリームソースとウニの海苔包み

的な。。

ズッキーニのが一番好きでした♥

コーンスープ

上からバター醤油、白とうもろこし、生姜味噌コーン(確か…)笑

トリュフオイルだったっけ？が香る甘～いコーンスープです。

竹すみのパンとコーンと一緒にいただきます。

牛と豚

何よりも一番付け合わせの椎茸がマジで美味しかったっっっ♥♥♥

肉より椎茸多目でって言いたいくらいw

でも、牛はふわふわで柔らかくて、豚もしっかりしてて美味しかった。

あー、また食べたいっ

赤だしには肉団子が入ってるという珍しさ。

ご飯甘くて美味しかったー

醤油アイスと日本酒のムース？

盛りだくさん、豪華、大満足なご飯でした🍴

麻希子