昨年の年末に滋賀県長浜市にある鳥喜多で食べた親子丼
真ん中に生卵が添えられている珍しい親子丼です。
玉子、鶏肉、玉ねぎの火の通し具合が絶妙でどの食材も良い食感
甘さ控えめの出汁が効いて旨い！
そしてこの親子丼の特徴である生卵を溶くと濃厚な旨味が凄く増します。良い卵を使っているのが分かります。
また長浜市に訪れた時に必ず食べたいです。
真ん中に生卵が添えられている珍しい親子丼です。
玉子、鶏肉、玉ねぎの火の通し具合が絶妙でどの食材も良い食感
甘さ控えめの出汁が効いて旨い！
そしてこの親子丼の特徴である生卵を溶くと濃厚な旨味が凄く増します。良い卵を使っているのが分かります。
また長浜市に訪れた時に必ず食べたいです。