岡崎市のステーキハウス彩に行ってきました。
老舗のステーキハウスです。バブルの頃に建てられたであろうビルの中にお店を構えています。
席の目の前には当然のことですが広い鉄板があります。
この日は妻の誕生日だったのでアニバーサリーディナーというコースでオーダーしました。
サラダ
ホタテ貝の白ワイン蒸し
肉厚のホタテでプリプリです。アメリケーヌソースが凄く合います
フォアグラのソテー
味は濃厚ですが臭みやくどさは一切ありません。口の中で溶ける感じでバルサミコソースが凄く合いますね
コンポタージュスープ
重みがなくてあっさりしたスープです。熱すぎず、ぬるすぎずでとても飲みやすいです。
白身魚と野菜のポアレ
ズッキーニとナスが添えられたスズキのポアレです。皮目もパリッと焼かれて身の部分はホクホクで美味しいです
お肉はテンダーロインとサーロインをオーダーし二人でシェアしました。
両方とも美味しかったのですが、テンダーロインの方は火が通り過ぎているせいか肉が硬く感じちょっと残念
サーロインの方は完璧な焼き加減で食感、肉の旨み、脂の甘みもたっぷり味わえて凄く美味しかったです
最後はラウンジ席に移動してケーキとコーヒーをいただきました。
久しぶりにこのお店に行きましたが一品、一品相変わらずレベルの高いモノばかりが出されて美味しかったです
なかなかお肉と魚介の両方のレベルが高いお店を知らないのでこのお店は貴重ですね！
この日は妻が主役で僕は運転手だったのでワインが飲めなかったのがちょっと残念でした。
次回はワインを飲みながら料理を楽しみたいです。