今日は、コーヒーメーカーを使わずに淹れてた。
今日の豆は。。。。浅煎りのアメリカンタイプを選択
80年代のアメリカのカフェで飲むような軽やかな酸味+爽やかな甘み
あらかじめカップとコーヒープレスを温めておき
１、コーヒーの粉を入れる
２、お湯をゆっくりと注ぐ
３、スプーンで軽くかきまぜて３～４分蒸らす
その後プランジャーをゆっくりと下ろす
少し置いて、上澄み部分を捨ててからカップに注いで完成だ！！
コーヒーを淹れている瞬間のこの香りがたまらない！
この上ない幸せのひとときだ