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いつも来てくださってる皆様、本当に感謝です。
最後まで 美味しく 読んでいただけたら嬉しいです。
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みなさんゴールデンウィークは満喫されましたか？
私は奥さんが実家に帰ってたので
おウチでお留守番。
胡瓜とルッコラの種を植えたり
茄子とトマトの苗を買って来て植えたり、
古くなってたキッチンの棚を直したり、
冷蔵庫の中を片付けたり、
あとは溜まってた録画を・・・
と結局ずっと家に。
そんな父親を可哀そうに思ったのか
次女が実家に戻ってお泊りしてくれました。
事前にＬＩＮＥで
「vin飯食べさせて～」
と言われてたので手料理なぞ用意して
久々の二人でサシ飲みとなりました。
２年前に訪問した長野県の新しいワイナリー、
カンティー・ナリエゾーさんの
珍しいバルベーラのロゼ。
この２０１５年がファーストリリースです。
エチケットが可愛いでしょ 
タコと新玉葱のサラダ
普段はセロリで作るのですが、
今は新玉が美味しいのでアレンジ。
自家栽培のディルが爽やか。
タコが残ったのでもう一品、
タコのガリシア風
ノムさんにいただいたピメントンがイイ香り。
真鯛のカルパッチョ
ボッタルガ（イタリアのカラスミ）をパラり。
新筍とスナップえんどうの
アンチョビガーリック炒め
ノルウェーサーモンのソテー
白ワインソース
１本空いてしまったので今度は赤、
同じくリエゾーさんのバルベーラ。
これまた可愛いエチケット。
用意してた料理はもう終わりでしたが
まだ何か食べたいというので、
パスタとリゾットどっちがいい？と聞いたら
パルメザンリゾットを食べたいとリクエスト。
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出来上がりまでの繋ぎにチョコッと
いぶりがっこチーズ
ゆうこさんたちチーム広島のみなさんが
博多で食べてたのをマネっ子して
オリーブオイルをかけてみました。
明日の朝に豆ごはんを炊こうと思って
買っておいたグリーンピースを使って
ヴェネト州の郷土料理のリゾットを作りました。
これは「リジ・エ・ビジ」といって
ヴェネツィアの守護聖人サンマルコの日に
欠かせない料理です。
最後はバルサミコで味変。
ここで次女はひと足先にダウンして
寝ちゃいましたが、
久しぶりの楽しいサシ飲みとなりました 
しかーし
どこにも出かけず家でダラダラしたツケも。
台湾旅行で３キロ増えた体重を
１ヶ月かかってやっと２キロ戻したのもつかの間。
ダラダラＧＷでまた１キロ増 
これはどうにかせねばと
こんなの買っちゃいました。
果たしてその効果やいかに・・・
