10数年前の無名だったときから5〜6回行きました。
本当に安くて美味しいうどん
なので、讃岐うどんで(大袈裟に
言ったらうどんの美味しい店日本一)一番美味しい店と
思っていました。
やはり思ってた通りどんどん
有名になり、久しぶりに
行きましたがすごい行列に
なっていて40分並んで
食べましたが、以前とは違い
麺が硬く本当にがっかり
しました。(「コシがある」と「硬い」とは違います)
すごい沢山のお客さんを捌く
ために、茹で時間を少なくして
しまってるのか、初めて美味く
ないと思いました。(一緒に行った他の讃岐うどんベテランの2名の方も同意見でした)
値段もだいぶ値上がりしてるし。
美味しいとの評判で食べに
来ているお客さんは可哀想だな
と思いました。
数年後にまた来てみて、麺が
同じ硬さならもう二度と
行かないと思います。

