こんばんわ
MASSAです！！
ひさしぶりにレシピいきます！！
ズッキーニのマリネ
材料：ズッキーニ・トマト・ツナ・レモン汁（酢）・ツナ・塩・コショウ・オリーブオイル・ガーリックパウダー
作り方
①ズッキーニを輪切りにして軽く塩・コショウし、オリーブオイルとガーリックパウダーを軽くまぶして
１～２時間ほどマリネしておく
②①をフライパンで焦げ目が付く位ソテーする
③②の荒熱をとり残りの材料をくわえて混ぜ合わせ、マリネする
④冷蔵庫で冷やしてデキアガリ！！
POINT
・ズッキーニは焦げ目をつけてマリネしたほうが、香ばしさがでてウマイです！！
・レモンがない場合は、お酢でもOK！！
ズッキーニってあんまり使い方が分からなくて敬遠しがち？ですが、意外に美味しい食材です！！
今回はトマトとツナでマリネしましたが、アンチョビ・レモン・オリーブオイルでマリネしてもウマイですよ！！
是非、お試しくださぁ～い
p.s本日、お昼のお弁当で配達が送れてしまったお客様、大変申し訳ありませんでした。
明日からはまた遅れないようがんばります！！
MASSA