( -。-)スゥーーー・・・ (ｏ＞ロ<)ｏコンバンハアアアアアアアア
ＭＡＳＳＡです。
なんだか、久しぶりのレシピ？っす！！
チキン南蛮漬け
材料：鶏モモ（ムネ）・ニンニク･玉葱・ニンジン・ピーマン・酢・砂糖･醤油
作り方
①トリは一口大にカットし､野菜も食べやすい大きさにカットしておく
②鍋にかるく油をひき、ニンニク・玉葱・ニンジンを焦げないように炒める
③玉葱が透き通ってきたら、酢・砂糖・醤油・水を入れてひと煮たちさせる
④鶏肉に塩・コショウをして、水で溶いた小麦粉を絡ませ､揚げる
⑤④が揚がったら､アツアツの③をかけ、ピーマンを加え
常温で冷ましながら漬ける
⑥冷めたらデキアガリ
ＰＯＩＮＴ
・衣を着けて揚げるのは､味を染み込ませやすくする為です！！
・なるべく、両方が熱いうちに漬けてください！！
・味は､甘酸っぱくて、軽く醤油の香りがするくらいがおいしいですよ！！
これからの時期､さっぱりした物が食べたくなりますよね～！！
そんなときは是非、作ってみてください！！おつまみでもおかずでも
どちらでもいけますよ！！
ＭＡＳＳＡ