▽・ｗ・▽こんばんわんこ
ＭＡＳＳＡです。
またまたサボり気味でごめんなさい。
今日こそは！！
ハンバーグ
材料：ひき肉（合挽き・牛挽き）・ラード・玉葱・バター（マーガリン）・塩
コショウ・ガーリックパウダー・ナツメグ・パン粉・タマゴ・ケチャップ
作り方
①玉葱をみじん切りにして、バターで炒め（玉葱が透き通るまで）、冷ましておく
②ひき肉を引いてもらうときに、ラードも一緒にひいてもらう
③全部の材料を混ぜる
④形を作って焼く
⑤デキアガリ
ＰＯＩＮＴ
ＭＡＳＳＡ流材料の量
・肉３Ｋに対して
塩４５ｇ・コショウ・ナツメグ・ガーリック 少量
ラード２～３００ｇくらい・玉葱大４・パン粉３００ｇ
たまご３コ・ケチャップ２７０ｃｃくらい
量は大体こんな感じですが、いつもの通り、お好みっす！！
肉は挽きかたの違う２種類を使うと食感が変わってＧＯＯっす！！
２種類使う場合は､あまり混ぜないのがＰＯＩＮＴ！！
このままパン粉を付けて揚げればメンチ！キャベツで巻いて煮ればロールキャベツ
になります！！
ちなみに、当店では５種類のソース（テリヤキ・ステーキ・シチュー･カレートマト）
をつくってます！！お好みのソース・自分だけのソースも見つけてみてください！！
ＭＡＳＳＡ