スペインバルでは つまみのことをタパスとよびますタパスは覆う、蓋という意味
昔はワイングラスに虫がはいらないように
蓋がわりになにかのせて
サーブしたことが起源
マッサもなんちゃってスペインといえども
ポテトのアリオリ
やスペイン家庭風オムレツやタコのガルシア風もあります
日によってかわりますが
小皿料理でお酒とのマッチングを楽しんでくださいが
お店のコンセプト
なんですよー
ちなみに今夜は
無農薬のジャガイモ
インカの目覚めで
作ったスペインのポテトのアリオリがおすすめ
ビールとシンプルながら
いい相性
今夜はビールで
乾杯