チキンと蓮根のカレー

チキンと蓮根のカレーを作りました。
ヨーグルトにケチャップ、ソース、オイスターソース、
にんにくとしょうがのすりおろし、
カレー粉、マサラパウダー、シナモンを入れて鶏肉を漬け込んで、
ゆでた蓮根と一緒に20分ほど煮込むだけ。

ココナッツミルクを入れたらきっとおいしいと思うけれど、
いかんせん田舎である私の行動範囲には、
ココナッツミルクを売っているようなしゃれたものはないので、
ヨーグルトのみで作っています。