こんにちは。

Masora roseの渡邉真澄です。

少し前のベランダ植物をご紹介

「エルダーフラワー」

私がハーブをはじめた時から一番好きなハーブ

フラボノイドを豊富に含むため、抗アレルギー作用、血管を丈夫にしてくれたりする

インフルや風邪の時にも使われる

というテキストを見て、その当時の私はその働き、私にぴったり！と思ってネトルと合わせてしっかり飲む、ということを続けました。

でも一番好きになったのは植物化学成分だけではないの。

このハーブには妖精や魔女との繋がりがある。

自生しているエリアの人たちがとても大切にしていたから、敬意や畏怖を持って接していたから、そのような伝説ができたのだと思う。

こういうところがとても魅力的で好きなのです。

味もとっても美味しい。

今取り組んでいる習い事の卒業制作にも登場させる。

私のハーブ人生で飲んだ量も、ワークショップ開催回数も一番多いであろう。

いつも心のど真ん中にいる子なのです。

今ベランダでは実が育ちはじめて、緑から色が変わるのを楽しみにしている。

エルダーフラワーをシロップにしたコーディアル作りワークショップ、今年もリクエストいただいていますので、6月末から7月中旬で予定を立てます。

お花のシーズンではないので、ドライハーブを使用して作ります。

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