まそほ繁盛記 | 梅田ではじめたギャラリーカフェ まそほのつぶやき

まそほ繁盛記

「なあ、Bはん。」
居眠りを していたGが、声を かけた。
「びっくりしましたわ。
寝てはったんやないんでっか?」
「寝たふりして、考えてましたんや。来週の飲み会のメイン料理…。」
「寝たふりて…何のために…そうですなあ…メインなあ…美味しいて、華やかで…そやっ、お肉の煮込みはどないでっしゃろ?」
「シチューですな!果物とワインにつけた肉を やわらこうに煮込んで…」
「とろとろっと…考えただけでも…」
次の日、二人は、肉を買いこんできた。
「さあっ!果物につけまひょか。ラフランスのすりおろしと、にんにく、玉葱…赤ワインと…」
「ブランデーもいれまひょ。」
「おいしくなれ おいしくなれ…こう言いますとな、料理は、おいしくなりますのや!」
「これで、暫くつけこんだら、美味しく出来ますなあ!」
「三日は煮込まんとあきまへんし、一週間がかりですわ。果物につけたら肉が柔らこうなりますから。」
「うちも漬かりたいですわ。」
「腐った肉は、あきまへんで。」
つづかん