誕生日祝いで頂いた『さしすせそ』より
先日、十八雑穀米作ってみました
十八雑穀って何？
てな話題になってたので
ここいらで、正解を…
大麦（麦芽押麦、米粒麦）、黒米、もちきび、もちあわ、赤米、もち玄米、発芽玄米、
とうもろこし、ほとむぎ、キヌア、うるちひえ、発芽小麦、たかきび、アマランサス、
もち白米、白ごま、黒ごま…
以上、十八種類
それらを、『ななつぼし』と一緒に炊いたのですが…
今回は、水加減バッチリ
ちなみに右のは、初ポトフ
圧力鍋
使うと意外と簡単
具材は、ベーコン、大根、キャベツ、トマト、ブロッコリー…
新たなレパートリーまたまたＧＥＴ