【長野さん】
バラエティ番組【ヒルナンデス】に
出演
ありがとうございます。
2023年12月7日放送の
【ヒルナンデス】では、
【食の探求者 長野博が調査！
銀座の本当にうまい店】。
「年末年始に食べたい
あったかグルメ」
が
テーマ。
行列の出来るハンバーグ店
挽肉屋 神徳さん。
【長野さん】、
既に
プライベートで訪れていたぁ〜！
流石です☆
以前は、
お魚のハンバーグは
いただかなかったので、
今回は
お魚のハンバーグを楽しみに
訪れた【長野さん】。
お店のご好意で
今回は
特別に
お肉と
お魚の
ハンバーグセットを
出していただいたそう♪
お店の券売機には
メニュー無いそうなので、
お気をつけくださいませ。
…“ヒルナンデスセット”
作ってくれないですかねぇ〜(^^)
お肉のハンバーグは、
牛すじを入れて
ワイルドな食感と
歯ごたえを
プラスしているのが
ポイントですって〜。
お魚のハンバーグは、
つみれになっちゃう
って
気にしていたけれど、
お魚のハンバーグを
実食した【長野さん】、
ご満悦でしたね。
特に
鯛のハンバーグは、
「鯛が
そのまま
ギュッと
されている感じ」
で、
お気に入りだったご様子。
横山くんが
「鯛
売れちゃうなぁ」
って
言ってた。
わかるぅ〜♪
お魚ハンバーグは、
数量限定なので、
早い時間に
行かなきゃだわ♪
変わり種豊富なおでん専門店
銀座 おぐ羅さん。
「ここのお出汁
本当に美味しいですよね〜」
って！
こちらも
【長野さん】
既に
足を運ばれていたよ。
「ここは
おでんを食べる上で
外せないお店」
なんだって。
見た目は関西風、
味は関東風のお出汁。
定番のタネのほか
鶏ごぼう
や
キャベツ巻 や
鯵のつみれ
など
ひと手間をかけた
変わり種がいろいろあるみたい。
【長野さん】が
鯵のつみれ
召し上がったんだけれど、
大絶賛だったよ。
最後に
だし茶漬けを
召し上がっていたよ。
「スキがない」
っさ。
どんな味ーーー！
気になるぅ〜。
100％プリンでできた
プリンソフトの
プリン研究所 銀座店さん。
で、
プリンソフトを
召し上がるかと思いきや、
「まずは
プリンを食べたくない？」
ってさ。
基本を抑える
って
流石やなぁ。
黄身に甘みのある卵を使っているから
プリンが甘いんだって〜。
牧場のかたに教えていただいた
牛乳の黄金比で
ブレンドしているんだって〜。
ほ〜。
そして、
ソフトクリーム。
【長野さん】、
コーヒー焙煎機だけじゃなくて、
ソフトクリームの製造機械も
知っているのね☆
本当
知識凄っ！
70 年以上愛される
釜飯＆焼鳥
鳥ぎん 銀座本店さん。
ずら〜っと並ぶ釜飯の
火の調整や
釜飯の出来上がり具合を
おひとりで
やられているんですって。
凄っ！
「職人さんによって
火加減が全部変わってくる」
って
釜飯のことを
よくよくわかっている【長野さん】、
本当
流石です！
そんな釜飯
お気に召したご様子(^^)
焼き鳥は、
一本の串に
いろんなお肉の部位が
刺さっているのが
こちらのお店の特徴。
召し上がる前に
そのことに
気づかれている！
流石
【長野さん】。
はぁ〜。
どちらのお店も
美味しそうでした。
なるほど〜
と
勉強になる豆知識を
伝えながら、
美味しいものを
美味しそうに
穏やかな雰囲気で
召し上がる
【長野さん】のコーナー、
ただただ
幸せだわ。
【長野さん】出演の
バラエティ番組【ヒルナンデス】
放送
ありがとうございました。