7月19日は｢海の日｣です。我が家では毎年海へ行くことが恒例行事だったのですが、長女と次女は部活があるので、今年は家で｢鮎の塩焼きパーティー｣を企画しました。
先ずは、炭を熾します。
その間に、先程まで生きていた鮎を櫛で刺します。ひっくり返すときに、回らないように写真のようにくねらせて刺すのがミソです。
5人家族で15匹です。1年生の三女に｢一人何本ずつ食べられるか答えられるまで、オアズケですよ。｣というと、紙に鮎の絵を１５匹描いて、計算していました。
早く焼けるように、ダンボールで囲いを作ります。
肝心の焼き上がりの写真は、食べるのが忙しくて撮れませんでした・・・