滞っていました。
今、
ハウスのワサビ収穫の後半戦です。
１棟目を昨日終わらせました。
（短期栽培で茎のみ収穫する方法。）
２棟目はあとちょい。
（品種を変えたり、イモ付きを試したり）
「イモ付きの短期栽培試験」
品種と栽培方法によって、
中以上が可能。大クラスも。
しかし、
腐敗が多い。
なんだかんだで
収穫時期を逃して、
ふにゃふにゃした茎の
ワサビになってきています。
立地的に
4月中旬から収穫すべきでした。
（もう、30度を超える暑さ…）
しかし、
野良の夏越し苗は
ふにゃふにゃになっていないので、
まだイケるかな～
そんなこんなで
ワサビ漬けで一杯。
