突然ですが、

「キャス」をご存知でしょうか？

CAS冷凍…

ｾﾙｱﾗｲﾌﾞｼｽﾃﾑ…

以前も書いたかもしれないですが、

まあ、

簡単に言うと、
細胞が壊れにく冷凍技術。

詳しくはWikipediaで。
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/セルアライブシステム冷凍

津和野町が導入を決めたが、
反対意見が多い事でも有名。

だから、なに？

と思われるでしょうが、

食品全般の
新鮮さをキープしたまま、
低温輸送が可能になる技術。

これは、

アイディア次第では
切り札になるかもしれない。

そう！
アイディア次第で！
(商品開発ということ)

試作もやってはいるが、

しかし…
その肝心の
人材とアイディアが
まだまだ不足している。

試されていない事も多く、
チャンスがある。

実は秘策もあったりする。

日本食ブームの影響か、
ワサビ商品の輸出も延びている。二倍に。
http://tiiki.jp/news/01_news/2674.html

農水省も資料出してたりする。

いやー
マジで誰かやって！！ｗ
(~~他力本願~~)

暑さのせいか、
ちょっと頭がおかしくなってきたこの頃。

あー

キャスられたい…

キャス！