ご無沙汰です。
相変わらず、
元気でやっております。
10/30に行われた
ワサビの品評会、全国大会！
の感想を。
噂通り、
真妻(まずま)という品種が
上位を独占。
静岡に専売特許があり、
他地域だと育ちにくいとされ、
どんどん離脱者(地域)が増えている。
そんな大会を
面白くするためには
ちゃんと種から育て交配し、
オリジナルを開発するしかない。
市場の眼を変られなければ、
全く儲けにならないけれど。。。
とりあえず、
オリンピック照準でいきましょか！
ワサビに関しては
日本一が事実上、世界一。
帰りの飛行機から、
富士山を見下ろしながら
そんな事を考えてました。