★マッシュマンズ★カフェ★マスターのブログ -13ページ目
週末はまずまず
にぎわうんだけど
平日の、特に夜はサッパリ。
これが今の
マッシュマンズカフェの現状。
平日がダメってことは
お客さんにちゃんと
支持されてないって
ことだと思うんですよね。
お客さんと話しても
みんな初めて来たって言うし
バシャバシャとケータイで
店内の写真撮ってるし
まるで観光地のお店みたいだ。
ネットの時代だからね、
何かしら情報を得て
お店に来てくれてるんだろうけど
そのお客さんをリピーターさんに
つなげられないのが
今のうちの欠点かなぁ。
原因はそれなりに
わかってるんだけど
改善できないもどかしさ。
お店を好きだっていう
コアなお客さんを
もっと増やしたい。
でないとぼくもスタッフも
ただ消費して疲れて
やる気につながらない。
いろいろと改革して
もっといいお店に
してやるぞ。
脱・観光地だ。
テレビドラマの撮影で
お店を使えないかって
打診が来てて。
もしやるとなると
半日くらいお店閉めなきゃ
ならなくなるんです。
もちろんその分の
売上げに見合う
営業保証はしてくれるって
ことなんだけど
お客さんが入れなくなるのは
ちょっと抵抗あるところかな。
でもお店がテレビに出るのは
そりゃうれしいしね。
お店の宣伝にも
なるかもしれないし。
過去にも同じような感じで
打診まではよくあるんです。
「僕らの音楽」の対談場所とかも
話はあったりね。
実現するのかはわからないけど
連絡待ってみましょう。
ただ今火曜日の
夜9時過ぎ。
そこそこいたはずのお客さんが
みんな帰っちゃって
スタッフも上げちゃったので
お店にポツンとぼくひとり。
復帰してこんなのも
初めてだなぁ。
週末はまずまず
にぎわったりするんだけど
平日はまだまだ。
やっぱリピーターさんを
もっと増やさないと
状況は変わらないだろうなぁ。
苦悩の日々は
まだまだ続くって感じかな。
今日は東京ドームで
ローリングストーンズの公演があって
ツイッターなんかでは
よかったっていろいろ書いてある。
50年も第一線で
ロックし続けるって
すごいことだと思う。
人気を保つって
大変なことだって
身にしみてるから
ちょっと励みになるね。
目指せ、飲食界の
ローリングストーンズってか。
