先日いただいた桃で
コンポートを作ってみました
アボカドのように真ん中から割り
タネを抜いて
皮つきのまま１０分コトコト
分量は…
砂糖１００ｇ
水 ２カップ
レモン汁 少々
竹串がスーッとさされば
荒熱をとり、皮をむいて
煮汁ごと冷蔵庫へ
もちろんそのままで食べてもおいしいけど
今回は、目の前の牛乳屋さんの奥さんから
失敗した牛乳寒
をいただいていたので
（固まりが悪く、ゆるい牛乳寒でした
）
それと、
あと、カルピス＋牛乳のゼリーをプラスして
こんなもの作ってみました
一口一口、味が違う
トロトロの牛乳寒＋桃だったり
カルピス＋桃だったり。。。
おもしろーーい食感でした
桃レシピ、また考えようっと