はろーはろー、おはようございます！
毛糸のモンスターとオトナカワイイあみぐるみ作家のマシマロケットです
週末は、学びと情報とキラキラいっぱいの休日でした。
こんな感じ…また後ほどブログにUPしますね～
そしてそして、父の日は中2男子と小3女子のごはんを美味しくいただきましたよ
でも写真撮るの忘れちゃった…残念～。
気を取り直して…今日も笑顔でいきましょう
では、本日のお弁当です。
切り干し大根と干しきゅうり入り豚生姜焼き弁当。
ゆで卵、ズッキーニソテーカレー風味、小3娘が作ったわかめサラダ、プチトマト、もちきびごはんにごま塩ぱらぱら。
わかめサラダが食べきれなかったので、お弁当にも
水分はしっかり切って！
メモメモ～は、干しきゅうり。
薄切りにしたきゅうりを竹ザルなどに重ならないように並べて、半日ほど風通しの良いところで干します。直射日光の当たらないところがいいので、部屋干しでもオッケー。
今回のきゅうりはカラカラではなく、しんなりするくらい。
水分が抜けて味が濃くなるので、炒め物にも合います。
野菜を干すと、フレッシュさはなくなりますが、旨味や野菜ごとの持ち味がじんわりとした強さで味わえる気がします。
ごぼうをカラカラに干して素揚げしたのなんて、おつまみにもピッタリ
ちょっとだけ残って使い道に困った時にでもお試しください