おはようございます！
2月に入りましたね
夜中の緊急地震速報にはびっくりしました😱
ちょうどお風呂からでたばかりで
髪乾かそうとしてたところなのです
携帯の音だけでなく、市の放送も
流れていて
なんか焦りました😅
こちらは震度3だったようです
皆様の地域は大丈夫でしたでしょうか？
バースデーメニューと言いながらの
なんちゃってフレンチフルコース🍽
ワインはGAVI
品種はコルテーゼ
だいすきなワインですので
お料理もそれなりに作りたくなります
前菜は
グリルパプリカとアンチョビのマリネ
オリーブオイルで合えるだけの簡単メニュー
前日の残り物
春菊とえのきのゆずポン酢和え
グリーンサラダ
素揚げイカのせ
古伊万里の蓋付き茶碗の中身は
カリフラワーのクリーミーなポタージュ
お次は肉料理🥩
オーストラリア牛イチボを使いました
(和牛は高くて買えなかった…😭)
彩りきれいな蒸し野菜を並べて
ステーキは食べやすいように
カットして
バルサミコソースの上に並べました
この大きめの白の角皿は
大のお気に入りです
お料理がとにかく映えます✌️
そして
ラストは魚料理
サーモンソテー焦がしバター
グレープフルーツのせ
グレープフルーツの程よい酸味が
たまりません
GAVIとの相性もバッチリです！
あっけなく飲み切ってしまいました😱
オーバル型の白のお皿も
ちょうどいいサイズでした
今日も私のブログを見てくれてありがとうございます
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