大根あめ | コトノハ

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今はグアムでの結婚準備の備忘録です。


喉が腫れてる。。。
やばいなあ、この痛みは油断しちゃならねえだ。

んなもんで、大根あめ作ってみた。
おばあちゃんが、小さい頃よく作ってくれたのです。

作り方は、大根をサイコロ角に切って、蜂蜜とあえるだけ。
しばらくすると、大根から水分がでるので、その液体を飲みます。

下手な喉薬より、楽になるよ。


最近、昔おばあちゃんがしてくれた料理を母に習って作ります。

昔は、薬があるのに!って、馬鹿にしてたけど、薬を使わないで自然のもので治るなら、身体にだってそっちのほうがいいよね。

おばあちゃんの食に対する考えだとか、田舎の四季を感じながら丁寧に暮らしてるのって、いまの私にとって理想的だったりします。
年を取ると、大変そうだけどね。

田舎はやっぱり若い人がいないと、どんどん良いものが死に絶えて行くよなあ。

ああ、これはまた考えをまとめて書こう。うん。

はなしはそれたけど、大根あめを飲んでねます。。

グッナイ三日月





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