ブログがお休みの間にも、
メッセージをたくさん頂戴して
ありがとうございました。
本日からまた仕事開始です。
先週の金曜日のお誕生日は
移転した
『緒乃』に伺いました。
今回で三回目
の訪問になります。
の訪問になります。暑くて最初はビール🍺にしました。
移転されてから
客層は同伴が多くなっておりました。
ビールの後ろには
生のボルチーニが
最初は蟹と一口ご飯
お刺身
石鯛、鯛、ヒラメ
シーズンが終わってしまう
淡路の雲丹
甘くて美味しかった～
私は焼酎のロック、
こちらは日本酒
あら
黒いのは生トリュフでは
ないですか
いつ出されるのか楽しみです。
椀もの
お魚の名前を忘れてしまいました
北海道産の松茸のお吸い物
ボルチーニをつぶしたものを
茶碗蒸しにかけています。
紅白さんの大根おでんを
思い出します。
この様に下は茶碗蒸しです。
生のボルチーニを潰しているので、
香りが物凄く良かった
お肉も凄い～
手前にあるのが
生トリュフ
河豚の天ぷら
次の日本酒
私は味見だけさせて
もらいました。
鰆
レンコン
鰆は隅で焼いて
キノコソースがかかっていました。
鰆をのせるお皿は
こちらは紅葉ですね。
店主はこうやって
お席をまわり、
皆様の写メにこたえていました。
お肉を出す前に
赤ワインを少しずつサービスで
配って頂きました。
お肉～
ポン酢も用意されていましたが、
岩塩だけで頂きました。
レンコン
ご飯は三種類を少しずつ
頂きました。
２つめは
舞茸とトリュフの
炊き込みご飯
みっつめは
すっぽん雑炊でした。
どれも美味しかった
マンゴージュースが
デザートでした。
翌日から旅行でしたので
お酒は控えめにしました。
旅行の前日のご飯は
無しだよーーと
言われていたのに、
連れていってもらえてラッキーでした。
いつもありがとう
緒乃さんご馳走様でした。