8月ももう中盤なのに、まだ初夏の軽井沢レポが続いていてすみません
ここ数年軽井沢レポをさぼっていたので、今年は最後まで書ききるぞ〜と勝手に気合をいれております
まだちょっと続きますが、健忘録にお付き合い頂けると、嬉しいです
軽井沢では洋食をいただく事が多いので、滞在が長くなってくると和食が恋しくなる〜。
そんな時は、焼き鳥屋さんや小料理屋さんにお邪魔してます。
旧軽にニューオープンしたお店、「焼き鳥ひぐも」さん。
いつも行っている焼き鳥屋さんはコースのみなのですが、こちらはアラカルトで頼めると聞いて早速お邪魔してきました
お通しは3種類
最初はビールの予定だったのに、メニューになかなか食べられないものを見つけてしまい
それが、これです。
ボスケソチーズの盛り合わせ
横浜ではなかなかお目にかかれないので、何年か前にボスケソチーズラボまで足を伸ばして購入した程大好きなチーズ。
でもその時にも買えなかったミケ(左から2番目)もある〜
これはやっぱり泡でしょ
ゆっくりとチーズと泡を堪能した後に、
焼き鳥〜。
大ぶりな串、なおかつどれもジューシーで美味しい。
特にレバーとつくねがお気に入りです。
ここからは、日本酒で
長野県佐久市の日本酒が、いろいろと揃っていました。
おつまみに、旬のとうもろこしの天ぷらも。
とうもろこしのヒゲの天ぷらは、初めて食べました♫ヒゲも甘いのね〜。
〆は、鳥雑炊でお腹いっぱい。
軽井沢駅近くの、小料理屋さん「いろ」
季節のお料理が楽しめるので、こちらも何度かお邪魔してます。
カウンターに大皿料理が並んでいるのも、いい感じ。
しめじの天ぷら
こんなに大きいしめじがあるなんて
よく見るしめじとは、全く別物。噛むほどにキノコの香りが楽しめて、美味しかった〜。
ブリカマ
ここでもやっぱり日本酒
これね、栃尾揚げに野沢菜とチーズが挟んであるんです。おつまみにぴったり〜。
自宅でも早速作っちゃいました♫
この日はコースランチだったので、夜は少し笑控えめに。
小料理屋さんって、おうちごはんのヒントももらえて楽しいなぁ