地元のお祭りで、弟家族と実家に集まりました
毎年この集まりの時は、母が持ち帰れる分までたくさんのお料理を作ってくれるのですが、少し前から膝に痛みが出てお料理を作るのもしんどいと
当たり前の事なのですが、親も年老いて行くんだなぁ〜と実感してしまいますね。
幸いな事に、両親共健在で今のところ大きな病気をする事もなかったので、いかに今まで甘えていたのか考えさせられるきっかけにもなりました。
これからはもっと、親孝行しないとですね。
いつまでもあると思うな親と金ですもん。
話がそれてしまいましたが、そんなわけで今年は私がお料理担当に。
母から、普段作らないようなものがいいとリクエストがあったので、お野菜やフルーツを使った洋風メニューにしてみました
・マヨネーズなしの、タラコポテトサラダ
・サーモンの白菜ロール あさり出汁
夫がマヨネーズ嫌いなので、我が家のポテトサラダは昆布茶とお酢、オリーブオイルを使います。
がっ、マヨ好きの父には少し物足りなかったみたい
またまた、日向夏料理。
フルーツの白和え、どうかな〜っと心配していたのですが、これが両親にも好評で♫
義妹ちゃんにもレシピを聞かれて、嬉しくなっちゃいました
翌日、母から父がすごく美味しかったと喜んでたよ〜と電話がありまして。
今後は実家に帰るときには、何か作っていこうと俄然やる気になっちゃった
余談ですが、小3の甥っ子ちゃんは弟家族が持参したケンタッキーが1番おいしいと
ケンタッキーには、勝てませんね笑笑
春のレッスンのご案内3.4月レッスンは、イースターをイメージしたテーブルで、パエリアなどのイタリアン&スパニッシュメニューを7.8品ご案内致します。
日程
平日:3/30 4/1.2.3
土日:3/28.29 4/4.5
横浜市内自宅
JR横須賀線東戸塚駅
渋谷から湘南新宿ラインで38分
品川から横須賀線で30分 横浜から8分
¥6000 アルコール付き
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