これまた7月の事ですが
1人暮らしをしているお友達のお家で、DEAN&DELUCA祭りを開催しましたぁ
鴨と桃のサラダ・アスパラのテリーヌ・鴨肉のキャラメリゼ
大好きな鴨と桃がいっぱ～い
アスパラは見た目は綺麗だったけど、お味に感動はなかったかなぁ。
でも、さっぱりお口直しの役目を果たしてくれましたよん
イカスミのリゾット
この日一番のお気に入りは、これ
女子会だったので、お歯黒になるのも気にせずパクパク食べちゃいました
ここのデリって、レストランもびっくりの美味しさですよね～。
たま～に食べたくなるので、お料理が苦手な彼女のお家での女子会の時に、利用させてもらってます
私も簡単なおつまみを持参したので、アップしちゃいま～す
トマトリキッドジュレのカルパッチョ
前日の夕食に使ったトマトリキッドが残っていたので、ジュレにしてカルパッチョに
これがね～、シュワシュワと相性がいいのぉ。
余ったジュレは、お友達が後日1人飲みした時のおつまみになったそうです
さんまみりん干しのポテトサラダ
じゃがいもではなく里芋を使った、和風ポテトサラダ♪
みりん干しがパンチを効かせてくれてるので、マヨネーズ嫌いの夫に黙ってだしても気付かないかな～ってチャレンジしてみたんですが、「マヨネーズ使ってる??」って即バレでした
マヨネーズはちょこっとした使ってないのになぁ。
嫌いな人には、ばれちゃうものなんですね～。
ポテトサラダはあまり得意じゃない私ですが、このポテトサラダは好き
里芋のねっとり感が、たまらないんですぅ。
これはね、ワインよりも日本酒が合うね～って、ここから日本酒にチェンジ
この日も、た～んまり飲んじゃいましたぁ。
周りにお酒好きのお友達がいっぱいいてくれる事に、感謝だわ～