カフェモカチョコチップスコーン

 この間、カフェで食べたカフェモカチョコチップスコーンが

えらく気に入り・・・



作りました
 

生地にはインスタントコーヒーを溶いた物とココアパウダーを入れ
カフェモカのイメージ。

 

中にはダークチョコのチャンクと、ホワイトチョコのチャンクをザクザク入れちゃって。

 


焼きたてスコーンとコーヒーで、幸せおやつタイムです





スコーンの配合

薄力粉　２５０ｇ
ココアパウダー　１０ｇ
ベーキングパウダー　大さじ1と1/2
てんさい糖　６０ｇ
無塩バター　５０ｇ

インスタントコーヒー大さじ１弱を熱湯大さじ1で溶いた物
＋
卵1個
＋
牛乳　を合わせて１４０ｇ

チョコレートは適当に・・・。


私はスコーンとかクッキーとかパウンドケーキなどの

焼き菓子が大好きです。


作ると、どんどん食べてしまうので、あまり作らないようにしているのですが・・・


最近、焼き菓子が作りたい気分なのです・・・


危険だね


運動もしっかりしなくちゃね