チキンハンバーグ＆焼きナス

OPDダイエット用夕食例。

ごはん２単位　＋　焼きたらこ
チキンハンバーグ（市販のレトルト）
焼きナス（ナス、ショウガ、醤油）
付け合わせ（ブロッコリー、トマト、モロッコ、うずらのたまご）



簡単にレトルトのチキンハンバーグ使用です（笑）
封を切って底の深い電子レンジ対応の食器に入れて、電子レンジでチン！
袋から出してサイコロ状に切って盛り付けて終わり。。。

ナスは３ｃｍ幅くらいの輪切りにして、１０分ほど水にさらしてから、フライパンで両面をじっくりやきました。
ショウガ醤油でいただきますｗ
ナスは油を吸いやすいので油の量は要注意。
ふつうのナスを使いましたが、米ナスでも美味しいですよね～

モロッコは幅広のインゲンで、通常のインゲンと比べるとかなり大きいですけれど、
大きい＝硬い・・・ということはなく、やわらかくて美味しいですよ。
チビッコ２号の大好物で、画像は両端を切り落としてスジをとったものですが、
２号はこのままむしゃむしゃくらいつきます。。。(-"-)
ある意味、でんじゃらすです。（食べた後が。。。汚くて。。。あちこち落ちていて）