以下、JUGEMブログより一部画像転載＆加筆修正のOPDダイエット用夕食例。
ごはん 2単位
マグロの中落ちとアボカドのわさび醤油和え（マグロ中落ち，アボカド，醤油，わさび，マヨネーズ）
天ぷら（エノキ，長ナス，オクラ，ウィンナー，青のり，小麦粉，片栗粉，卵，天つゆ，おろしショウガ）
茹でスナップエンドウ
味噌汁（マイタケ，わかめ，味噌，カツオだし）
天ぷら入りなのでごはんが少なめ（笑）
マグロの中落ちとアボカドのわさび醤油和えは料理名そのままなのですが、アボカドは皮と種をとって適当な大きさにスライス、マグロの中落ちといっしょに、醤油、わさび、マヨネーズを混ぜたものとあえるだけ。
天ぷらはふつうに衣を作ってあげるだけですが、衣から卵を抜くと油の吸収率が低くなるとか。
我が家では、小麦粉、片栗粉、卵、水、（ときどき青のりも追加）で衣を作りますが。
天ぷらは塩を少しまぶして食べるのもいいし、天つゆに大根おろしやおろし生姜でも美味しいですよね。
面倒なのでわたしが一人で食べるときはただの醤油になってしまいますけれど。
ごはん 2単位
マグロの中落ちとアボカドのわさび醤油和え（マグロ中落ち，アボカド，醤油，わさび，マヨネーズ）
天ぷら（エノキ，長ナス，オクラ，ウィンナー，青のり，小麦粉，片栗粉，卵，天つゆ，おろしショウガ）
茹でスナップエンドウ
味噌汁（マイタケ，わかめ，味噌，カツオだし）
天ぷら入りなのでごはんが少なめ（笑）
マグロの中落ちとアボカドのわさび醤油和えは料理名そのままなのですが、アボカドは皮と種をとって適当な大きさにスライス、マグロの中落ちといっしょに、醤油、わさび、マヨネーズを混ぜたものとあえるだけ。
天ぷらはふつうに衣を作ってあげるだけですが、衣から卵を抜くと油の吸収率が低くなるとか。
我が家では、小麦粉、片栗粉、卵、水、（ときどき青のりも追加）で衣を作りますが。
天ぷらは塩を少しまぶして食べるのもいいし、天つゆに大根おろしやおろし生姜でも美味しいですよね。
面倒なのでわたしが一人で食べるときはただの醤油になってしまいますけれど。