新年最初のおうちカフェは



裏ごしした

ゆであずき&栗の甘露煮を
冷凍パイシートに包んで焼いた新春パイでした

冷蔵庫で冷やし固めたパンナコッタには
いちごソースをかけて
新春パイに添えました

本当は1月6日に食べるガレット・デ・ロワを
作ってみたかったのですが…
身近な食材での‘スイーツ初め’になってしまいました

いつかフエーブ(幸福の陶器のお守り)を忍ばせた
ガレット・デ・ロワに挑戦してみたいなぁ。。。



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昨年末から何個食べたことか…

セブンに行くと



特にモンブラン好きというわけでもなく
普段おなじものばかり食べないほうなので
ホントに不思議

それって



大変なことになりますね










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今週も



