かるかん大好き～
と聞くとキミが教えてくれること
のカルカンのＣＭを思い浮かべるかも知れませんが
私が大好きなかるかんは
こちら
明石屋の軽羹(かるかん)です
幼少時代に鹿児島に住んでいたので
天文館のむじゃきの白熊や明石屋のかるかんは
懐かしいふるさとの味です
幼い頃の記憶は
ぼんやりとしてるけど味覚はちゃ～んと覚えているんですね
軽羹(かるかん)は山芋と米の粉をふんだんに使った
しっとりと優しい和菓子
中にあんこが入った丸～いかるかん饅頭も好きですが
この真っ白で何も入っていないかるかんが特に好きなんです
切れ目が入ってるとこもお気に入り
お抹茶を入れて
ご一緒にいかがですか…
や～っとオーブンレンジの修理に来てもらえます
暑い日が続きますので
ご自愛くださいね