いや、しっかりしている日もないのだけれど
香川土産にといただいたうどんがあるので、今晩はうどんにすることに
具は何にしようかな～なんて考えながらベビーカーを押していた帰り道。
今日はスーパーへ行かないので、家にあるもので…と考えていました。
卵、わかめ、えのき、白ネギ、油あげ
これでいこう
とルンルンで帰宅。
とルンルンで帰宅。娘がミルクを飲んですぐ寝たので出汁作り開始
付属のつゆに水、週2回取る出汁、蕎麦つゆなんかをテキトーにブレンド
いい感じに仕上がったので、乾燥わかめを入れる。
冷凍庫から油あげとえのき、白ネギを出そうとすると…
えのきと白ネギがないーーー
あれれ？こないだ冷凍したはずなのに
いつの間にか使ってしまってたようです
なのでシンプルすぎるうどんになりました
ひじきサラダめかぶシンプルうどん(卵、わかめ、油あげ)美味しいんですけどね。
もう少し具が欲しいよね
夫にはコロッケも揚げるかなー
本当はミートソースをリメイクした高野豆腐の麻婆豆腐風もあるのだけれど、なんとなく夜に食べるのはやめました
明日の朝食べよーっと
骨盤ベルト忘れたり冷凍庫の中身把握できてなかったりと、ボケボケな1日でした
Amebaの占い、今日12位って当たってるな(笑)