んで、やってみました。
まずは、下ごしらえ。
鳥にスパイスや塩、ニンニクで味付けし、1時間ほど寝かせます。
今回使った調味料はコレ。
鳥のケツに缶ビール350mlを突っ込んで、ビールの蒸気で蒸し焼きにする豪快で簡単で変態的な料理です。
ビールは半分くらい飲んで、そこにもニンニクを入れてみました。
フタをして1時間半くらい焼きます。
こんな感じです。
芋とかもついでにアルミホイルに包んで焼いてみました。
初めてやったわりには、すごく美味しくできました！！
あとは、粒のニンニク入り餃子が今晩のメニューです。
この青森の無臭ニンニクで、何個でも食べれます。
ビールがうめーー！！！