おはよー
先日大ちゃんと、麻布十番にあるバーニャカウダが有名なお店
に行きました。
たしかに新鮮な野菜と、あの温かいソースはうまかった
それ以上に焼酎の生姜汁割りがイケテたな
味を思い出しながら､お店
の厨房をお借りして、作ったよ～
生姜 500ｇ 水で泥や汚れを洗い流します
ざらめ 600ｇ
シナモンスティック 8本
クローブ 20粒
レモングラス 10本
赤唐辛子輪切り 20粒
レモン汁 3個分
レモンスライス 1個分
水 1ﾘｯﾄﾙ
ヤバい…
ｳﾏｰ
美味いです。
あの店よりも辛口で、ｳｨﾙｷﾝｿﾝ
よりも辛くない、丁度良い味だよ
遊びに来たら飲ましたる
俺の【DGA】
ほれ
その後ウチのスタッフ達とスーファミで盛り上がる
ﾌｧﾐｽﾀｵﾓﾛｰ
自家製ｼﾞﾝｼﾞｬｰ割りでへべれけっす。
家に着いたら11時！！！！！！！！！！！！
お、おやすみ・・・