鶏肉のバジル炒め
分量適当に作ったのでわかりまてーん！！
フライパンに油と
にんにく（みじん）
パクチーの根元の方（みじん）
唐辛子（半分に折って種出したもの）
を入れて香りが出るまで炒める
鶏ひき肉加えて炒めー
パプリカ（赤・黄各1/2）
ピーマン（２）加えて炒めー
酒・砂糖・ナンプラー・オイスターソース・ウェイパーで味付け
ちぎったバジル（５～６枚分）を入れて混ぜたら完成
気分はタイランド～
ジャガイモと豚肉のサラダ
ジャガイモはスライサーで薄切りにし、
沸騰したお湯（+塩）で１分半茹でてザルにあげる
鍋にお湯を沸かし酒を加え
じゅうぶんに沸騰したら火を止め
豚バラ肉（１５０ｇ）を１枚ずつしゃぶしゃぶ～
じゃがいも・豚肉ともに水気をよく切り盛る。
タレ（ポン酢・おろししょうが・ごま油orラー油）をかけて完成！
今回はゴマ・ミョウガ・シソを一緒に食べました
シャキシャキしてて美味しいよ
お試しアレ～
