昌弥のすきしゃぶ

はい。谷ちゃんです！

こんばんは(^^)

今日冷蔵庫開けると

野菜、しらたき、卵。

しかない。

鍋やってね。って感じの食材やったんで

鍋をする事に。

以前、とある有名しゃぶしゃぶのお店に連れてって頂いたんで。

その時のお出汁というか食べ方で食べてみました。

月見すきしゃぶ

とかいう名前でしゃぶしゃぶをすき焼きの割り下のお出汁で食べましょう。ってやつですね。

お出汁

お水400ccにカツオと昆布出汁の素をちょろっと

お醤油50cc

酒30cc

みりん15cc

お砂糖味見しながらお好みの甘さに

以上をお鍋でぐつぐつとして、

卵で食べて下さい！

まあ近い味になっていると思います！

しゃぶしゃぶがめんどくさいからお鍋でって方は少し薄めに作るとちょうどいいですよ～

美味しかった。

夏に鍋。

悪くない(^_^)

ぜひ真似してみてください！

それではまた

美味しい料理で幸せな気持ちになれますように

そういえば髪切った。