今日は１日、あいにくの雨ですね。
ＧＷの中盤。カラダはちょっとお疲れモードの方が多いのでは？
疲れてくると、ダイレクトに影響を受けるのが「腸」なのです。
人間のカラダって、自分が思っている以上にデリケートに出来ているのです。
自覚症状のあるイライラだけでなく、寒くなったり、暑くなったり。雨でもストレス感じてしまう場合、ありますよね。
が。腸環境を整えることで、環境の変化だって「ドーンと来い！」のエイジレスボディを手に入れることができます。
オススメなのが、発酵食品。
中でも、日本人にオススメなのがお味噌やお漬物。今大ブームの塩麹といった、ＭＡＤＥ ＩＮ ＪＡＰＡＮのものが、日本人の腸環境を非常に良い状態にしてくれるのです。
ということで、今日はこんなメニューを作ってみました。
豚肉とお野菜の味噌炒め。
実はコレ。普通の味噌炒めではないのです。
調味料的に使わせていただいたのがコチラ！！！
調味料のメインは、木の花屋さんのお漬物の味噌漬け。
この中の、大根と丸なすをカット。かなり歯ごたえのあるお漬物なので、炒めてもパリパリな歯ごたえはそのまま。
今回使った食材はコレ。
にんじん、ネギ、エリンギ、舞茸、なす、豚肉。
そして、味噌のお漬物（大根＆丸なす）。
お酒と黒胡椒をプラスしましたが。
発酵食品パワーを余すことなく美味しく頂くことができました！！
お漬物は最高の調味料になりますし、腸を元気にするパワーフードです。
とっても簡単なので、ぜひ挑戦なさってみて下さいね☆
