昨日、2月10日は、私の誕生日で夜は、お祝いで日本料理を食べに行って来ました。
伺ったのは、福井市の浜町にある
「かつき」と言う100年あまりの創業の老舗のお店に行って来ました。
二品目は、「先付けで、数の子、ほうれん草、スモークかも、ハムのとろろポン酢がけ」でした。
三品目は、「向付で、鯛・ヒラメの昆布締め・甘海老・サーモンカブ巻き・トロマグロ・馬糞うに」の盛り合わせでした。わさび醤油で頂きました。
四品目は、「強肴で、中身は、牡蠣・揚げ出し豆腐の白味噌がけ・花麩・鱈の真子・海老の炊き合わせ」でした。
五品目は、「鉢物で、黒毛和牛焼きのきのこと野菜添え」でした。
六品目は、「煮物で、「鱈と青身魚しんじょうのあんかけ」でした。
七品目は、「止め肴で、しめ鯖・水ダコ・アスパラ・山芋・菜の花の酢の物」でした。
八品目は、「食事で、ご飯・味噌汁・香の物」でした。
最後は、「水菓子で、いちご・キウイフルーツ・オレンジとガートショコラ・コーヒー風味のスポンジの盛り合わせで、いちごジャム添え」でした。どれも美味しく頂きました。
二次会は、前日に学校で、カクテルの授業でお世話になった、嶋田先生のお店、「洋酒・カクテルバー ニュー淀」 に行って来ました。
お店では、カクテルは、嶋田先生のおまかせカクテルを作ってもらいました。おつまみと一緒に頂きました。嶋田先生の楽しいお話しと美味しいお酒で、楽しい時間が過ごせました。
42歳の誕生日は、良いお料理とお酒が飲めて、とても良い日になりました。健康でいられることに感謝です。🎁🎁🎁