晩は
パスタを
つくった。
村上春樹の本に
書いてあったとーり
やってみた。
下が参照引用↓
[にんにくを二粒太めに切ってオリーブ・オイルで炒める。フライパンを傾けて油を溜め、長い時間をかけてとろ火で炒める。それから赤唐辛子をまるごとそこにいれる。そしてそれもにんにくと一緒に炒める。苦味の出ないうちににんにくと唐辛子を取り出す。この取り出すタイミングがけっこう難しい。そしてハムを切ってそこに入れ、かりっとしかけるところまで炒める。]
細かいとこは
全部
勘！！
とりあえず
やってみる。
シンプルでいい。
さてさて
にんにく
ふたつを
大きめに
切って
オリーブオイルで
とろ火で
炒めて
それに
赤唐辛子を
入れて
適当かつ
大胆な
タイミングで
取り出して
トマトと
茹で汁を入れて
茹でたパスタを入れて
最後にモッツァレラチーズを入れて
はい、
出来上がり！！
これが
なかなか
うまい！！
んで
食後に
ネットで
にんにくの使い方を
詳しく
調べてみると
これがなかなか
奥が深い。
ふーん。
にんにくオイルっていうのか。
ようは
香り付けね。
鼻詰まってて
わかんねーよ！
切りかたまで
あんのね。
また
今度の休みに
また挑戦しよ。
いとまさと
んで
あまった
にんにくを
丸焼きにして
これから
食します。
風邪の薬に。
（ビアーのつまみに）
みんな
風邪ひかないようにネ。