こんにちは！
大きい魚の捌き方を知っていないと
家庭でこれぐらいのお魚を捌く時は
まさたかです。
今回の記事の内容を
知ることで、あなたは大きい魚の捌く知識を
手にする事が出来ます。
新鮮で美味しい
魚料理を振る舞いたい時に
作ってあげる事が出来ません。
今回の内容は
[鯛のウロコの引き方]です。
まずはこちらの動画をご覧下さい
鯛のウロコ引きはこのような形で
やっていくのですが、
動画で見てもらったように
鯛のウロコが飛び散ってしまい
そうした事は家庭用キッチンでは
やりたくないですよね？
厚手のビニール袋の中にお魚を入れて
その中でウロコを引いて行きます。
それとあって便利なのが
ウロコ引きがない方でも
カレー用スプーンペットボトルの蓋
などを代用にしても構いません！
それでは今
ペットボトル蓋があったら
取っておいて
次に鯛を捌く時にとっておきましょう！
今回も最後まで読んで頂きありがとうございました。
次回は鯛の内臓の取り方です