昨日の晩ご飯(^～^)モグモグ

おはようです


昨日は近況報告や皆さんの所にお邪魔して載せて無かったので澈澈





鳥の唐揚げスタミナソース添えと ミックスベジタブルのオムレツとお麩の味噌汁煜煜煜


唐揚げは普通に醤油とミリンとお酒と生姜に漬け込んで小麦粉付けて揚げて


お皿に茹でモヤシ唐揚げ乗せて彩りにトマトと刻み青ネギ乗せれば出来上がり獷獷獷


ココで1ポイント
唐揚げは醤油に漬け込んでるから鳥肉に火が通るまでに焦げた感じになるので
油の温度は普通より低温の160℃位で


スタミナソースは醤油にお酢に砂糖に豆板醤にお酒おろしﾆﾝﾆｸとおろし生姜をすり胡麻混ぜれば完成(^-^)





オムレツは冷凍のミックスベジタブル適量とタマゴ1個に塩胡椒に
ふんわりにする為に小さじ半分のマヨネーズを入れて混ぜて焼けば出来上がり(^-^)v


オムレツなどのタマゴ焼く時に少しマヨネーズ入れると ふんわり出来るので試して下さいo(^o^)o





あっ！！ 話は前の記事で何の試験とか質問ありましたが


もう少し秘密で


時期が来たら発表したいと思いますので 今は