何気なく道を通っていたら見慣れないのぼりが目についた。
ざる中華？どのような食べ物だろう？
それを確かめるため今日訪れたところは“おかめや”３月以来の訪問です。
前回同様たぬきの置物がお出迎え
違うところといえばたぬきの置物の上に”冷やし中華””ざる中華”の張り紙があります。
どうやら夏限定品のようです。
夜の部の開店早々だったので先客はいませんでした。
ここはそば屋ですがラーメン類も置いてあります。”ざる中華”もラーメン類の部類に入っています。
もちろん”ざる中華”を注文しました。
しばらくして登場！これが”ざる中華”です。何とも奇妙な食べ物です。
ラーメンの麺の上に刻みのりと天ぷらが載っています。
これが”蕎麦”だったら”天ざるそば”ですがラーメンなので”ざる中華”です。
薬味はねぎ、ごま、わさびです。どちらかというとそばに近い薬味です。冷やし中華の場合はわさびではなくからしが一般的ですが、ここではわさびです。
ごまは中華だからでしょう。そばには付きません。
つけ汁は冷やし中華のスープのようです。すこしかつおの風味がありますので、そばつゆと冷やし中華のスープのブレンドでしょうか。そのような味です。
薬味を全部入れました。何となく冷やしつけ麺という感じです。
麺はラーメンや冷やし中華に使用されている。ごく普通の細麺です。
天ぷらは揚げたてで、つけ麺もそこそこ美味しかったけど、前回食べた”天もりそば” の方が数段旨かったことは言うまでもありません。
やはりそば屋はそば！そばやの中華はそれなりでした。
刻みのりや天ぷらもラーメンにはいまひとつ溶け込めませんでした。
話題作りには良かったのですが、食べてみては和中折衷？は今一つでした。
ごちそうさまでした。
訪問日 ２０１３年６月１３日
ざる中華？どのような食べ物だろう？
それを確かめるため今日訪れたところは“おかめや”３月以来の訪問です。
前回同様たぬきの置物がお出迎え
違うところといえばたぬきの置物の上に”冷やし中華””ざる中華”の張り紙があります。
どうやら夏限定品のようです。
夜の部の開店早々だったので先客はいませんでした。
ここはそば屋ですがラーメン類も置いてあります。”ざる中華”もラーメン類の部類に入っています。
もちろん”ざる中華”を注文しました。
しばらくして登場！これが”ざる中華”です。何とも奇妙な食べ物です。
ラーメンの麺の上に刻みのりと天ぷらが載っています。
これが”蕎麦”だったら”天ざるそば”ですがラーメンなので”ざる中華”です。
薬味はねぎ、ごま、わさびです。どちらかというとそばに近い薬味です。冷やし中華の場合はわさびではなくからしが一般的ですが、ここではわさびです。
ごまは中華だからでしょう。そばには付きません。
つけ汁は冷やし中華のスープのようです。すこしかつおの風味がありますので、そばつゆと冷やし中華のスープのブレンドでしょうか。そのような味です。
薬味を全部入れました。何となく冷やしつけ麺という感じです。
麺はラーメンや冷やし中華に使用されている。ごく普通の細麺です。
天ぷらは揚げたてで、つけ麺もそこそこ美味しかったけど、前回食べた”天もりそば” の方が数段旨かったことは言うまでもありません。
やはりそば屋はそば！そばやの中華はそれなりでした。
刻みのりや天ぷらもラーメンにはいまひとつ溶け込めませんでした。
話題作りには良かったのですが、食べてみては和中折衷？は今一つでした。
ごちそうさまでした。
訪問日 ２０１３年６月１３日