レストランで

シンガポールでの朝ごはんはバフェです。

ここでも品質、生産性と清潔感が気になります。

まず品質。どんどん目玉焼きが重ねられていくけど、あったかいのは一番上と一番下だけ、中間はぬるい。

生産性。お皿の位置と料理の種類、取るためのトングの形が料理の種類と合っているか。海藻を取るのにスプーンでいいか。

清潔感。バフェなので取りこぼしがあるけど放置されたまま。ジュースのコーナーが濡れたまま、これはそのまま自分のテーブルの汚れにもつながる。

朝のゆっくりしたい時にも、ちょっと気になってしましました。だめですね。改善して行きたいと思うのは

職業病かもしれません。