スタミナ増進だけじゃない、うなぎの美容効果とは？│うなぎ割烹 大江戸 南青山店
倖田 來未 がオススメしていた「うなぎ割烹 大江戸 南青山店」にきました。
ずっと行きたいな、って思っていた隠れ家的うなぎ割烹のお店です。
外苑前から徒歩3分ほど。
裏路地の静かなところにお店がありました。
<概観写真>
風流のある外観、そして、店内は和風な造りで落ち着いた雰囲気。
<内観写真>
できあがるまでに３０～４０分くらい待ちました。
多少時間がかかるようなので、一品料理をいくつかご注文されることをおすすめします。
炭火で丁寧に焼き上げているせいか、ふんわりと優しい食感。
ひさしぶりにおいしい「うな重」を食べました。
<うな重 「やよい」 4,500円>
<肝吸い 250円>
実は”うなぎ”はスタミナ増進だけではないんです！
「うなぎ」はビタミンが豊富で、
美容にも効果があるってご存知でしたか？
●ビタミンA：
純粋な形のビタミンAのレチノールは、体に必要不可欠な必須ビタミンの一つです。表皮の新陳代謝を活発にするので、なめらかでキメの細かい肌になります。また、皮脂の分泌を抑え、角質層にヒアルロン酸を増やすので、しっとりした肌になります。さらに、真皮のコラーゲン、エラスチンの生成を促して、肌にハリを与えます。
なお、「うなぎ」に含まれるビタミンA（レチノール）は、にんじんやピーマンなどの緑黄色野菜に含まれる同じビタミンAの一種のカロチンに比べて7倍の効果があり、体内への吸収率が高く、効率的にビタミンAを摂取することができます。
うなぎ100gにビタミンAは5,000IU含まれているので、蒲焼1人前で1日に必要なビタミンAを十分に摂取することができます。また、うなぎの肝は小さいながらも、うなぎの身の3倍のビタミンAの効果があるので、ビタミンAの効果を少量で摂取することができます。
●ビタミンB1：
アルコールや甘いデザート、ご飯やパンなどの炭水化物といった糖類をエネルギーに変化させます。ダイエットに不可欠なビタミンです。
●ビタミンB2：
美容のビタミンといわれ、皮膚の新陳代謝を正常にし、皮膚や粘膜の健康維持し、抵抗力をつけます。
●ビタミンE：
若返りのビタミンといわれ、細胞の酸化を防ぐ働きがあり、肌の老化を防ぎ、肌につやを与えます。また、ビタミンAの酸化も防ぎます。
うなぎには肌に潤いとハリを与えるコラーゲンも豊富
●コラーゲン：
うなぎの皮の周辺に多く含まれるコラーゲンは、肌に潤いとハリを与えてくれます。
コラーゲンは、適度な運動により合成されるのですが、うなぎは全身で泳ぐので、良質なコラーゲンが多く含まれています。しかも、うなぎは皮ごと食べるので、効率的にコラーゲンを摂取することができます。
うなぎ、身がしっかりしていておいしかった～
南青山のひっそりとした隠れ家的うなぎ割烹のお店。
接待に使うお店としてもオススメです。
うなぎ割烹 大江戸 南青山店
〒107-0062 東京都港区南青山2-14-22
アクセス：地下鉄銀座線「外苑前駅」徒歩3分
tel：03-3402-0641
営業時間：月～金 11:00～14:30 16:30～21:00 / 土・日・祝 11:00～21:00
http://r.gnavi.co.jp/g144602/
ずっと行きたいな、って思っていた隠れ家的うなぎ割烹のお店です。
外苑前から徒歩3分ほど。
裏路地の静かなところにお店がありました。
風流のある外観、そして、店内は和風な造りで落ち着いた雰囲気。
できあがるまでに３０～４０分くらい待ちました。
多少時間がかかるようなので、一品料理をいくつかご注文されることをおすすめします。
炭火で丁寧に焼き上げているせいか、ふんわりと優しい食感。
ひさしぶりにおいしい「うな重」を食べました。
実は”うなぎ”はスタミナ増進だけではないんです！
「うなぎ」はビタミンが豊富で、
美容にも効果があるってご存知でしたか？
●ビタミンA：
純粋な形のビタミンAのレチノールは、体に必要不可欠な必須ビタミンの一つです。表皮の新陳代謝を活発にするので、なめらかでキメの細かい肌になります。また、皮脂の分泌を抑え、角質層にヒアルロン酸を増やすので、しっとりした肌になります。さらに、真皮のコラーゲン、エラスチンの生成を促して、肌にハリを与えます。
なお、「うなぎ」に含まれるビタミンA（レチノール）は、にんじんやピーマンなどの緑黄色野菜に含まれる同じビタミンAの一種のカロチンに比べて7倍の効果があり、体内への吸収率が高く、効率的にビタミンAを摂取することができます。
うなぎ100gにビタミンAは5,000IU含まれているので、蒲焼1人前で1日に必要なビタミンAを十分に摂取することができます。また、うなぎの肝は小さいながらも、うなぎの身の3倍のビタミンAの効果があるので、ビタミンAの効果を少量で摂取することができます。
●ビタミンB1：
アルコールや甘いデザート、ご飯やパンなどの炭水化物といった糖類をエネルギーに変化させます。ダイエットに不可欠なビタミンです。
●ビタミンB2：
美容のビタミンといわれ、皮膚の新陳代謝を正常にし、皮膚や粘膜の健康維持し、抵抗力をつけます。
●ビタミンE：
若返りのビタミンといわれ、細胞の酸化を防ぐ働きがあり、肌の老化を防ぎ、肌につやを与えます。また、ビタミンAの酸化も防ぎます。
うなぎには肌に潤いとハリを与えるコラーゲンも豊富
●コラーゲン：
うなぎの皮の周辺に多く含まれるコラーゲンは、肌に潤いとハリを与えてくれます。
コラーゲンは、適度な運動により合成されるのですが、うなぎは全身で泳ぐので、良質なコラーゲンが多く含まれています。しかも、うなぎは皮ごと食べるので、効率的にコラーゲンを摂取することができます。
うなぎ、身がしっかりしていておいしかった～
南青山のひっそりとした隠れ家的うなぎ割烹のお店。
接待に使うお店としてもオススメです。
うなぎ割烹 大江戸 南青山店
〒107-0062 東京都港区南青山2-14-22
アクセス：地下鉄銀座線「外苑前駅」徒歩3分
tel：03-3402-0641
営業時間：月～金 11:00～14:30 16:30～21:00 / 土・日・祝 11:00～21:00
http://r.gnavi.co.jp/g144602/